Receta de galletas de jengibre

Galletas de jengibre
Holas amigas dpurafruta, hoy les enseñare una deliciosa y divertida receta de galletas de jengibre para esta fiesta navideña o llamada también noche buena, ya que todos los ambientes de sus hogares tiene que tener espíritu navideño, y no falta más que la mesa del hogar no sea la excepción de esta fiesta, por eso no dejen de prepara esta rica receta de galletas de jengibre.
Galletas de jengibre
INGREDIENTES
1 1/4 tazas de harina
1/8 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de bicarbonato
1/8 cucharadita de jengibre en polvo
1/8 cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar
3 cucharadas de agua
2 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de melaza o chancaca.

PREPARACIÓN
Tamizar la harina sobre un bol.
Adicionar la canela molida.
Incorporar el bicarbonato.
Adicionar el jengibre.
Añadir una pizca de sal.
Agregar el azúcar.
Incorporar la mantequilla.
Agregar la chancaca disuelta.
Añadir el agua caliente e integrar todo.
Amasar hasta obtener una textura suave. Estirar y cortar con el molde de muñeco.

Enmantequillar y enharinar la lata, luego colocar las galletas. Llevar al horno de 10 a 15 min. a 150ºC y decorar a gusto.

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