Receta de un pastel de papas

Estimadas amigas,las saludo y les doy la bienvenida al blog dpurafruta. En esta ocasión les quiero enseñar hacer un pastel de papas, que es muy rico y bueno a la vez por que los carbohidratos como la papa proveen de energía al organismo, especialmente al cerebro. El pastel de papas es muy rentable ya que es económico, y rendidor, a todos en el hogar veras que le va gustar y saldrás de lo tradicional, ya que este pastel de papas no es muy común de encontrarlo pero si muy sabroso de comerlo.


INGREDIENTES:
8papas (patatas ) sancochadas
1/4 taza de leche evaporada
2 huevos
200 gramos de queso el de tu preferencia
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla en cantidad necesaria

PREPARACIÓN:
1-Corta las papas sancochadas en laminas delgadas.
2-Bate ligeramente la leche y los huevos, incorpora el queso, rallado con el rallador de zanahoria, sal y pimienta.
3-En un molde enmantequillado coloca las laminas de papas formando capas.
4-Vierte encima la mezcla de leche, huevos y queso. Lleva al horno a 180 ºC por diez minutos aproximadamente, luego enciende el gratinador para que el pastel se dore, deja entibiar y sirve como acompañamiento.

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