Receta de crema de zapallo con huevo escalfado

Crema de zapallo con huevos escalfados
Hola queridas amigas bienvenidas al blog dpurafruta, donde aprenderás hacer ricas recetas de postre, pero no solo eso sino también recetas de cocina, es por eso que haremos esta deliciosa crema de zapallo con huevos escalfados, anímense queridas amigas a prepararlo, esta receta es muy recomendada para las madres gestantes y para los niños, así que les animo a que preparen en casa esta crema de zapallo con huevos escalfados.

INGREDIENTES
2 tazas de verduras, zapallo, zanahoria, apio, poro, arverjitas, papa, vainitas, alcachofas, entre otras.
4 tazas de caldo de res o de ave
4 huevos
1 cda de mantequilla
Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Colocar las verduras e un recipiente con tapa, llevarlas al horno microondas por seis minutos. Licuar todas las verduras con un poco de caldo. Regresar la preparación al recipiente, agregar la mantequilla y sazonar. Escalfar el huevo(hervir agua con un poco de sal, romper el huevo), esperar a que cuaje. Servir sobre la crea.
Crema de zapallo con huevos escalfados

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