Pastel de arena con fresas

Estimadas amigas lectoras les doy la bienvenida al maravilloso blog de Dpurafruta, el día de hoy les quiero enseñar a elaborar un rico y delicioso pastel de arena con fresas que es muy sencillo y fácil de hacer y es muy rico estoy segura que en el hogar a todos les encantara este rico pastel de arena con fresas, lo puedes hacer y vender y así tener otro ingreso en el hogar por usted, no dudes en preparar este rico pastel de fresas y hagamos lo juntas.


Pastel de fresas
Cestas de arena de fresas y crema

INGREDIENTES:
MASA:
200 gramos de harina.
100 gramos de mantequilla.
100 gramos de azúcar en polvo.
Proteína 1.
CREMA.
30 gramos de azúcar.
20 gramos de harina.
20 gramos de azúcar en polvo.
2 yemas de huevo.
200 ml.  de nata 20%
50 ml. de leche.
Vainilla.

PREPARACIÓN:

1-Mezclar la mantequilla hasta que este blanda con la proteína en polvo.
Cestas de arena de fresas y crema
2-Vierta la harina.
Cestas de arena de fresas y crema
3-Combinar la crema y dividirla en 6 porciones iguales y extenderla con las manos en los moldes.
Cestas de arena de fresas y crema
4-Hornear a 200 Cº por 13 minutos no debe enrojecer se.
Cestas de arena de fresas y crema
5-Para la crema derretir el azúcar en una cacerola.
Cestas de arena de fresas y crema
6-Tomar el color del caramelo o poner del color de azúcar morena.
Cestas de arena de fresas y crema
7-Revolver bien hasta que se haga espuma.
Cestas de arena de fresas y crema
8-Calentar la mezcla hasta que el caramelo se disuelva.
Cestas de arena de fresas y crema
9-Medir el volumen de la mezcla y completa hasta los 250 ml. de leche poner a hervir de nuevo.
Cestas de arena de fresas y crema
10-Frotar las yemas con la harina en un tazón grande.
Cestas de arena de fresas y crema
11-Vierta el jarabe de crema caliente, revolviendo bien.
Cestas de arena de fresas y crema
12-Mezcle de nuevo en la cacerola y cocine hasta que espese, vierta la vainilla.
Cestas de arena de fresas y crema
13-Antes de servir batir bien y ponerla en la cesta.
Cestas de arena de fresas y crema
14-Adorne con fresas.
Cestas de arena de fresas y crema


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