Crema de verduras

Crema de verduras

Hola mis queridas amigas bienvenidas al blog dpurafruta donde encontraras riquísimas recetas de postres y de cocina, es por ese motivo que el día de hoy quiero compartir con todas ustedes esta exquisita receta de crema de verduras, es muy saludable ya que siempre debemos de consumir verduras, además que es un platillo de preparación rápida y tiene un sabor espectacular, así que amigas les animo a que lo preparen y degusten en familia esta crema de verduras, esta receta alcanza para 4 porciones, y quiero a la vez agradecer infinitamente a la revista sentirse bien por traernos deliciosas receta de cocina y sobre todo saludable.

INGREDIENTES

3 tazas de agua

1 taza de zanahoria cortadas en cubos

1 taza de nabo

1 taza de papa

1 taza de apio

1 taza de zapallo

1 hoja de laurel

1 rama de perejil

1 tableta de caldo de gallina

Pizca de nuez moscada

1 cda de azúcar

1/2 taza de leche 

Perejil picado para decorar

2 cdtas de crema de leche

Sal al gusto

PREPARACIÓN

Hierve agua en una olla.

Añádele todas las verduras y cocínalas durante 4 o 5 min. Luego agrega la tableta de caldo de gallina.

Mantén el hervor hasta que las verduras se cuezan, condimenta la preparación con una pizca de sal nuez moscada y azúcar. Luego licuala y viértela en otra olla.

Agrega la leche evaporada. Prueba que la mezcla esté en su punto y sirve.

Decora la crema con el perejil y la crema de leche.

Crema de verduras