Receta de budín de arroz

Budines de arroz

Una rica, exquisita y nueva opción en postres, esta vez en el blog dpurafruta te ensenáremos a preparar unos budines de arroz, muy delicioso y muy sencillo de prepara, así que amigas anímense en prepara este budín de arroz, veras que te encantara.

INGREDIENTES

1 taza de arroz

1 l de leche

1 cdta de esencia de vainilla

1 rama de canela

Ralladura y jugo de  1 naranja

150 gr de azúcar

7 gr de gelatina sin sabor

4 cdas de queso crema

Canela en polvo para decorar

Frutas secas para decorar

PREPARACIÓN

Colocar el arroz con la leche, la esencia de vainilla, la rama de canela, la ralladura de naranja, el azúcar en una olla limpia. Cocinar a fuego moderado durante 30 min. Retirar, escurrir el exceso de liquido y colocar el arroz en el procesador de alimentos.

Procesar el arroz y agregar la gelatina hidratada en el jugo de naranja. Mezclar hasta integrar, incorporar el queso crema y mezclar. Colocar la preparación en moldes para budín individuales cubiertos con papel film.

Llevar al refrigerador durante  al menos 4 horas. Desmoldar con cuidado y servir los budines espolvoreando canela y decorarlo con frutas secas.

Budines de arroz

Fuente: Revista de postres