Hola queridas y estimadas amigas lectoras y seguidoras, las saludo y a la vez les doy la bienvenida al grandioso blog Dpurafruta, el día de hoy tengo el gusto de poder compartir con ustedes el enseñarles como preparar unos ricos y saludables tomates rellenos de de huevo y cebolla, esta receta tiene muy buena presentación la podemos colocar en la mesa de un buffet como adorno y se vera muy bien como unas canastas rellenas, esta receta de tomate rellenos de huevo y cebolla es muy fácil de preparar y a la vez económico ya que lleva poco ingrediente y son de bajo costo, anímate amiga y preparemos juntas esta rica receta tomates rellenos de huevo y cebolla.
Rellenos de huevo y cebolla
INGREDIENTES:
2 tomates.
2 huevos duros.
Cebolla verdes.
50 gramos de mayonesa.
Pimienta negra.
Sal y perejil.
PREPARACIÓN:
1-Hacer a ambos lados de cada tomate una hendidura de forma de la oreja izquierda como una cesta, puede ser en forma zig zag.
2-Picar finamente los huevos duros y mezclarlos con la cebolla picada, agregarle a la mezcla la sal, pimienta y la mayonesa.
3-Con una cucharada retirar la pulpa de los tomates, se debe hacer con mucho cuidado para no perder la forma de cesta.
4-Rellenar el tomate, al servir en la mesa decorar con lechuga y ramitas de perejil.
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